Este ha sido mi primer viaje el extranjero como celiaca oficial. A un país donde por todas partes te ofrecen croissant, pain au chocolat o crepes. Así que os podéis imaginar.
Es verdad, que no he tenido necesidad de explicar ni decir mucho (y eso que iba yo con mi speech celiaquil aprendido en francés: “hola, soy celiaca, no puedo tomar gluten, esto lleva algo de trigo? si vu plé…”, pero en realidad evitando salsas, pastas y rebozados, he podido salvar las comidas con bastante acierto. Aunque francamente, no podría asegurar al 100% que nada de nada llevaba algo que pudiera ser malo, pero mira ojos que no ven y oidos que no entienden, intestino que se jode.
Creo que han sufrido más mis compañeros de viaje ya que por esa cuestión idiomática en la cual terminas hablando en medio inglés-medio francés cutre con un camarero que no te entiende, todos acabamos un día cenando sopa de cebolla sin pan. Que se aguanten! Yo he tenido que sufrir sus suspiros de gustos por las baguettes y por los croissants recién hechos de la mañana y ¿me he quejado? Sí, la verdad es que sí. Todavía lo llevo fatal y me estoy convirtiéndo en una chunga.
Parecía Golum cada vez que compraba macarons “son míos! sólo míos!”. Incluso reconozco que en una pastelería judía del barrio Le Marais donde compramos baklavas para ellos (cuánto los echo de menos!) y mazapanes para mi, no compartí ni con mi padre!!! Era mío! Sólo mío! Mi tesoro! Gluten Gluten!
En fin, que creo que a todos se nos han quitado las ganas de viajar o al menos de Italia nos olvidamos de momento porque no quiero convertirme en el monstruo celiaco y que me deje de hablar mi familia.
Aquí una gallega alérgica al marisco, pulpo, calamares y, en resumen, del mar todo menos los peces y las algas. Te mando muchos ánimos, no veas cómo te entiendo.
Y aprovecha para quejarte un poquito, no pasa nada, además, los que no te comprendan seguro que son de los que si tienen que estar un mes sin algo creen morir.
Pero de todo contratiempo nace un motivador, no?
Un abrazo y felicidades por el blog!
Muchas gracias!!!! La verdad es que quien no puede comer algo es quien mejor me entiende!
Entiendo perfectamente que lo lleves mal y no debes sentirte peor por ello. Nadie dijo que ser celiaco fuera fácil. Recuerdo que cuando diagnosticaron a Martín el gastro que le hizo la biopsia, y que es quien lo sigue llevando, me dijo “antes la celiaquía era una enfermedad mortal, ahora es un coñazo muy caro”.
Lo de Italia es lo que pensamos todos, pero la mayoría de los celíacos que van vienen encantados. Siendo el país de la pasta están, parece ser, tremendamente preparados y tienen pasta sin gluten en muchos restaurantes. Qué conste que hablo de oídas, pero lo dicen todos los que van. Por contra, todo el mundo reconoce como el país menos preparado a Francia, así que creo que has pasado la prueba de fuego.
Un beso guapísima y cuídate.
Hola! Ya estás de vuelta? Vivo en París ahora y me habría gustado mucho volver a verte. Lo has tenido difícil con la comida entonces? Hay algún sitio que puedas recomendar? Una amiga celíaca viene a verme dentro de poco y me encantaría estar preparada. Grazie mille!
Me temo que en Paris poco hay para celiacos, pero al menos los macarons en la mayoria de sitios los hacen sin harian (como deben de hacerse). Preguntad por si acaso siempre! Q suerte vivir en París! Es tan bonito! Besos Angie!
Hola: Te entiendo perfectamente. Suelo ir a Paris por trabajo y la verdad que también he sobrevivido con mi francés-cutre (solo lo básico para pedir comida sin gluten), pero la verdad es que he pasado hambre. París huele a pan y a pastelería. Además, son tan bonitas que es un sufrimiento. Pero cada día se descubren más opciones para nosotros. Hace poco en el blog Celiaquitos, se publicaron un par de artículos sobre París sin gluten en el que hablan sobre una pastelería que hay que ir a probar. En mi blog, también he publicado algunas cositas como esta: http://www.celiacaperocontenta.com/2010/04/crepes-de-nutella-en-paris-sans-gluten/
Saludos
Celíaca Pero Contenta
Ay q pena, con las ganas que me quedaron de tomarte una crepe! En fin, mil gracias! Seguiré tus consejos que para eso estás contenta!!
Hola, yo soy una gaditana diagnosticada celiaca hace tres años.
El año pasado viajé a Bélgica y tuve bastantes problemas para comer, pero curiosamente en un restaurante italiano en Brujas, al que entramos por casualidad y donde creíamos que ni por lo mas remoto iba a poder comer. Estaban súper enterados y preparados, tanto en pasta como en salsas, no os imagináis como me comí ese plato de macarrones a la boloñesa, llevaba casi tres días sin comer casi nada, fueron los mejores macarrones de mi vida.